在中秋佳节来临之际，9月27日生命科学与工程学院创优食客社团举办“月影饼语，情寄中秋”月饼制作活动，将传统文化传承与专业实践深度融合。

活动现场，在老师的悉心指导下，同学们充分发挥食品专业优势，将课堂所学的原料配比、工艺控制等知识用于实操，揉面、包馅、压模、烘烤，每一步操作都严谨细致，展现出优秀的团队精神和动手能力。随着各式月饼烘烤出炉，实验室里弥漫起阵阵饼香，欢声笑语此起彼伏。同学们不仅熟练掌握了月饼制作技巧，更深入了解了中秋节承载的团圆和美的文化内涵。

此次社团活动，不仅让同学们在实践中提升了专业技能，更在动手体验中增强了对中华优秀传统文化的认同感与自豪感，实现了专业学习与文化传承的双向赋能。

供稿：生命科学与工程学院