10月17日，生命科学与工程学院组织生物工程、食品科学与工程、酿酒工程三个工科专业161名2026级新生，由学院负责人和专业教师带队，分赴甘肃前进现代农业发展集团有限公司、西夏国酒、甘肃滨河食品工业（集团）有限责任公司开展专业认知见习。本次见习以产业真实场景为课堂，推动工程教育与甘肃现代农业、食品与酿造产业需求精准对接。

在前进集团，学生们重点考察“饲草种植—智慧养殖—乳品精深加工—冷链物流”全产业链运行模式，在企业技术人员引导下观摩智能化乳品生产线和全流程质量追溯体系，了解粪污资源化利用、有机肥还田的绿色循环链条，深化对现代食品制造与绿色循环发展逻辑的理解。在西夏国酒，学生们深入酿造车间与发酵窖池，通过企业技术人员现场讲解制曲、发酵、蒸馏等环节的微生物作用原理，感受生物工程与传统酿造工艺的交叉融合。在滨河集团，围绕白酒、葡萄酒生产板块，在企业系统了解“九粮九轮酿造工艺”的技术原理与产业化应用，实地查看从原粮管控到固态发酵的品质控制链条，并了解企业发展历程与文化建设。

本次见习帮助新生系统认识专业面向、了解工程实践要求，进一步增强了专业认同感与工程实践意识。学院将持续拓展产教融合路径，深化专业教育与产业需求衔接，培养高素质应用型人才。

供稿：生命科学与工程学院