6月5日，生命科学与工程学院召开了酿酒工程2023级学生赴甘肃滨河食品工业（集团）有限责任公司开展《课程设计II》与《酒体设计与品评实训》两门实践课程实训动员会。学院课程实训负责人、指导教师及酿酒工程专业2023级全体学生参会。

本次实训将课堂延伸至企业生产一线，是产教融合协同育人的常态化举措，也是酿酒产业学院建设的重要环节。学生将在企业技术骨干与专业教师联合指导下，参与酒类工厂设计、原酒品评、酒体勾调设计等全流程实操，实现“学中做、做中学”。通过校企共建课程、共享资源，构建“教学—实践—就业”贯通式培养路径，切实提升学生工程实践与产品创新能力，进一步强化酿酒工程专业“立足区域、服务产业”的应用型人才培养特色。

供稿：生命科学与工程学院