9月19日，生命科学与工程学院创优食客营养协会举办“月满中秋·饼传雅韵”中秋主题活动，师生60余名参加。

活动现场，协会指导教师讲解了中秋节的文化渊源，结合食品营养专业体系，讲解不同节令食品的营养构成、科学食用标准，引导学生建立健康膳食观念。围绕食品安全、膳食搭配等内容进行互动答题，巩固知识普及成效。在冰皮月饼制作阶段，协会成员提前完成食材核验、流程规范、安全保障等筹备工作，在老师的认真指导下，参与学生严格按照食品操作规范完成揉制、包馅、压模等全流程操作，结合所学专业知识自主调整食材配比，完成兼具科学性与创意性的手工作品。

本次活动是学院推进“优秀传统文化育人+专业实践”融合的具体举措，既传承弘扬了中华优秀传统文化，也为学生搭建了专业理论转化应用的实践平台。下一步，学院将持续聚焦学科特色，推出更多兼具思想性、专业性、实践性的品牌活动，助力学院育人工作走深走实。

供稿：生命科学与工程学院